はじめに
“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
日々食する蕎麦乾麺の美味しさに気づき、皆様にもその魅力をお伝えたいと考えています。
是非、蕎麦乾麺を目で楽しみ、ご自宅で食べ比べて頂ければ幸いです。
池森秀一
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DEEN池森秀一の全国乾麺そば祭り in 長野」にて販売した乾麺そば一覧です。
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池森そばを使ったレシピを紹介。
冷たいおそば、あったかいおそば、意外な具を使ったもの、等々。
新しいそばの世界が広がるかも！ぜひ挑戦してみてください。
